白露一般来说是炎热向凉爽的过度，暑气尚存，但寒露是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语说的“寒露寒露，遍地冷露”一点不为过。所以我们要增强免疫力，提高抵抗力，开始准备过冬了！
土豆烧鲈鱼
【原料】土豆，鲈鱼，红椒，生姜，盐，味精，胡椒粉，酱油，葱。
【制法与服法】土豆去皮，洗净切块，鲈鱼处理干净，切大块，用酱油腌制，将土豆，鱼块入油锅炸熟，捞出沥油，另置油锅，爆香葱，生姜，红椒，下鱼块，土豆，盐，胡椒粉，烧入味即可。
【功效】健脾益胃，补肝养肾。
鲜蚕豆烧虾肉
【原料】蚕豆，虾肉，香油，生抽，盐。
【制法与服法】将虾肉洗净，入盐水泡10分钟，沥干水分，蚕豆去壳，焯水，捞出，沥干。另置油锅，入油烧热，入蚕豆，炒熟，装盘，另烧油入虾肉，香油，生抽，味精，盐炒香，倒在蚕豆上即可。
【适应症】增强免疫力。
