肝胆湿热型胆囊炎表现为痛肋，口苦恶心，脘腹胀满，大便秘结，小便黄赤，面黄目黄，舌红苔黄厚腻，应选用疏肝利湿，清热化湿的药膳。
金香茅根饮
【原料】：金钱草，香附，玉米须，白茅根，红枣。
【制法与服法】：将以上原料用冷水浸泡1小时，用武火煮沸后，改用文火煎30分钟，得汁400毫升，一天分两次服用。
【特点】玉米须可利尿泄热，平肝利胆，配以除湿退黄，利尿通淋的金钱草，和清热，利尿祛湿的白茅根，加之疏肝理气止痛的香附，补中益气的大枣。
【功效】：可清热，祛湿，利胆的功效。
三金炖肉
【原料】：金钱草，金银花，郁金，瘦猪肉，葱，姜，黄酒，盐。
【制法与服法】：将金钱草，金银花，郁金洗净，用纱布包好放入锅中，并放洗净切块的猪肉，加水及葱，姜，黄酒，用小火炖至肉烂，再放入盐调味食用。
【特点】金钱草能清热除湿利尿，郁金可行气，舒肝解郁，利胆退黄，二者均有加强胆囊收缩作用，金银花能清热解毒，有助于炎症的消退，配以滋阴润燥的瘦猪肉。
【适应症】：对于体虚，有湿热黄疽，口苦，尿黄症状的慢性胆囊炎患者最为适用。
